Vorspeisen

Nr.1
 Fleischklößchen Suppe    
           mit feiner Einlage 
(A1, C, G, I) 

 4,90 €

 

Nr.2
Tomatensuppe mit Sahneschaum (A1, G, 4, enhält Sulfite )

 5,30 €

 

Nr. 3
Garnelen-Spieß
in Knoblauchbutter gebraten an Aioli, dazu Baguette
(A1B, C, G, I, J, enhält Sulfit)

  9,80 €

 

Nr. 4  
Hirtenpfännchen aus dem Ofen
Gratinierter Schafskäse mit Oliven, getrockneten Tomaten, Peperoni und Kräutern, dazu Baguette 
(A1, G, 16, 29, enthält Sulfite)

   8,20 €

Salate

Nr. 5
Salatteller "Nizza"
Bunter Salat mit Thunfisch, Zwiebel und Schafskäse an Balsamico-Dressing und Roggenbrot 
(A1, A2, D) 

13,50 €

 

Nr.6
Salatteller "Pieper"
               Blatt Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Nüssen, an Himbeer-Dressing, dazu Roggenbrot 
(A1, A2, H3)

12,80 €


Nr.7
Landhaus-Salat
Blattsalat mit Gurken und Tomaten, gebratenen Garnelen, an Weißweinvinaigrette und Kräutercroutons
 (A1, G, I, B) 


15,9 0 €

 

Balsamico - Dressing:  J,L, 1, 3, enthält Sulfite
Cocktail- Dressing: A1, C, I, 1, 2, 3, 9
Weißwein Vinigrette: J, enthält Sulfite
 Himbeer- Vinaigrette: 3, enthält Sulfite

Fischgerichte

Nr.8
Schollenfilet „ Finkenwerder Art“ 
mit Speck und Garnelen in Butter gebraten, dazu junge Kartoffeln und Salat
(A1, B,  2, 3)

15,70 €

 

Nr. 9
Fischpfanne
Dreierlei Fisch und Garnelen mit frischer Paprika und Zwiebel in Tomatensauce gegart, dazu Butterreis
 (A1, B, D, G, I, 4)

17,90 €

Hauptgerichte von der Hähnchenbrust

Nr. 10
Hähnchenbrust "Florida"
mit Sauce Hollandaise, gebratener Ananas, Kroketten und Salat  
(A1, C, G, I, H1)

15,40 €

 

Nr. 11
Gefüllte Hähnchenbrust mit Hirtenkäse
auf Blattspinat, an Knoblauch-Weisweinsauce, dazu Butterreis 
(1, 2, 3, G, enthält Sulfite) 

15,90 €

 

 

Nudel Gerichte

Nr.12
Spaghetti mit gebratenen Garnelen
mit Kirschtomaten, Knoblauch und Rucola-Salat, dazu Grana Padano
 (A1, B, G, 2)

16,90 €

 

Nr.13
Spaghetti mit Gebratenen Hähnchenbruststreifen
in Pfeffer-Sahnesauce und Paprikastreifen 
(A1, G, I, 4)

15,90 €

Hauptgerichte vom Schwein

Nr. 14
Schweinemedallions "Gutsherren Art"
mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise, Gemüse und Kroketten (A1,C H1)

16,90 €

 

Nr. 15
Lendenspieß
mit Spech umwickelte Schweinemedallions am Spieß
mit Balkansauce, Kroketten und Salat
(A1, C, 2, 3, 1, 9)

17,40 €

 

Nr. 16
"Pieperteller"
Schweinelendchen auf Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln,
Marktgemüse, dazu Sauce Hollandaise und Spiegelei
(H1, 2, 3, C)
 

17,80 €

Hauptgerichte vom Rind

Nr.17
Rinderfilet "Surf&Turf"
aneiner Garnelen-Knoblauch-Pfeffersauce, Kroketten, dazu ein gemischter Salat 
(A1, B, G, I, 4)

27,50 €

 

Nr.18
Rinderfilet „ Madagaskar“
Pfefferrahmsauce, gebackene Ananas, Herzoginkartoffeln und Salat
(A1, C)

24,90 €

 

Nr.19
Rumpsteak „Kräuterbutter“ 
an Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu Marktgemüse mit Sauce Hollandaise  
(G)

19,90 €

 

Nr.20
Rumpsteak „ Pfeffer“
an Pfefferrahmsauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebel und Salat
(2, 3)

19,80 €

 

Nr.21
Rib-Eye-Steak ca.300g
an Kräuterbutter, Pommes Frittes und Salat
 

29,50 €

Unsere Saucen

Hollandaise: C, G, I
Pfeffersauce:A1, G, I,4
Champignonsauce: A1, G 4,
Balkansauce: 1, 2, 4, 9
Tomatensauce: A1, I, 4, G

Schnitzel vom Kalb

(Enthalten A1, C, G)

 

Nr. 24
Wiener Schnitzel
an warmen Kartoffel-Gurkensalat in Speckdressing
(J, 2, 3, enthält Sulfite)

17,30 €

Schnitzel vom Schwein

Nr. 23
Pfefferschnitzel
mit grünen Pfefferkörnern in Rahmsauce, dazu Pommes frites
und ein gemischter  Salat


13,20 €

 

Nr. 24
Champignon- Rahm- Schnitzel
mit einer feinen Sauce aus frischen Champignons in Rahm, 
 dazu Pommes Frites und ein gemischter Salat


13,20 €

 

Nr.25
Scheunen- Schnitzel
Schweineschnitzel, belegt mit Schmorzwiebeln, Champignons, gebratenen
Speckstreifen, Spiegelei, dazu  Bratkartoffeln  
(2,  3)

15,80 €


Nr.26
"Balkanschnitzel"
an einer pikanten Zwiebel-Paprika Sauce, dazu Pommes Frites
(2, 1, 9, 4)

14,90 €


Nr. 27
Zwiebelschnitzel
Schweineschnitzel belegt mit Schmorzwiebeln und Speckstreifen, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
(2, 3,)

14,90 €

 

Nr.28
Schnitzel Toskana
Tomatensoße, Peperoni, Kapern, getrocknete Tomaten, schwarze Oliven mit Käse überbacken, dazu Pommes Frites
( A1, 1, 2, 3, I, 6, enthält Sulfite)
14,90 €

Vegetarische Gerichte

Nr. 29
Spinat- Ricotta Cannelloni 
mit Käse überbacken an Tomatensauce
 (C, G, I, 1, 2, 4)

14,90 €
 

Nr. 30
Spaghetti Mediterran 

mit Mediterranem Gemüse in Tomatensauce 

14,90 €

 

Herzhafte Flammkuchen

Nr. 31
"Elsässer Art"
mit Sauerrahm, Speck, Zwiebeln und Käse
(2, 3)

9,90 €

 

Nr. 32
"Mediterran"
mit Sauerrahm, getrocknete Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Käse, pikante Peperoni, Parmesan und Rucola Salat  
(1, 2, 3, 9, 6, enthält Sulfite)

10,50 €

 

Nr. 33
"Griechische Art"
mit Sauerrahm, Thunfisch, Zwiebel, pikante Peperoni, Hirtenkäse und Käse
 (D)

10,90 €

 

Nr. 34
"Garnele"
mit Sauerrahm, Garnelen, Knoblauch, Käse, Krischtomaten und Rucola Salat
 (B, 2, 3)

11,90 €

Sommerdessertkarte


Nr.89
Eis & Heiß

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne (G)

4,90 €

 

Nr.90
Waldfrucht & Joghurt
Waldfruchtsorbet auf Natur Joghurt und Beeren
 (G, Milcheiweiß)

4,50 €

 

Nr.91
Kindereis Mäusejagt

Vanilleeis, Schokolinsen und Schaumzucker Maus (G, A1)

 2,90 €

 

Nr.92
Eiskaffee
 Kalter Kaffee mit Vanilleeis und Sahne
(G, 10)

 3,80 €

 

Nr.93
Eisschokolade

Kaltes Schokoladengetränk mit Vanilleeis und Sahne (G)   

3,80 €

 


 Nr.95
Creppe

mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Früchten der Saison und Sahne (A1, C, G, 2)

 4,90 €

 

Nr.96
Mocca-Schokoladen Tiramisu
mit Schokoladensauce und Frchten der Saison
(A1, C, G, H1, F, 2, 10)

5,50 €

 

Nr.97
Sorbet Variation
Waldfrucht, Mango und Apfelsorbet mit Früchten der Saison 
 (Milcheiweiß )

 5,90 €

 

Legende der Zusatzstoffe

 

Legende: Allergene Auslöser (VO 1169/2011 Anh. 2)

A1 Glutenhaltiges Getreide, Weizen und daraus hergestellte Erzeugnisse
A2 Glutenhaltiges Getreide, Roggen und daraus hergestellte Erzeugnisse
A3 Glutenhaltiges Getreide, Gerste und daraus hergestellte Erzeugnisse
A4 Glutenhaltiges Getreide, Hafer und daraus hergestellte Erzeugnisse
A5 Glutenhaltiges Getreide, Dinkel und daraus hergestellte Erzeugnisse
A6 Glutenhaltiges Getreide, Karmut und daraus hergestellte Erzeugnisse

B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
C Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
D Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
E Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
F Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
G Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

H1 Schalenfrüchte, Mandeln und daraus gewonnene Erzeugnisse
H2 Schalenfrüchte, Haselnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
H3 Schalenfrüchte, Walnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
H4 Schalenfrüchte, Kaschunüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
H5 Schalenfrüchte, Pecannüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
H6 Schalenfrüchte, Paranüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
H7 Schalenfüchte, Pistazien und daraus gervonnene Erzeugnisse
H8 Macadamia oder Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

I Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
J Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
K Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
L Schwefeldioxid und Sulfite
M Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
N Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Legende: Zusatzstoffe (ZZuIVo § 9)

1 Mit Farbstoff
2 Mit Konservierungsstoff 
3 Mit Antioxidationsmittel
4 Mit Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärzt
7 gewachst
8 Mit Phosphat
9 Mit Süßungsmittel, * enthält eine Phenylalininquelle
10 Mit Koffein
11 Mit Chinin

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